科技日報記者 俞慧友 通訊員 劉偉光

1月24日，岳麓山實驗室、塔里木大學共同賦能新疆辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展簽約儀式在湖南長沙舉行。會上，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學校長、岳麓山實驗室主任鄒學校與塔里木大學、新疆紅隆農(nóng)業(yè)開發(fā)（集團）有限公司簽訂院士工作站合作協(xié)議，三方共同建立“塔里木大學辣椒機械化全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用鄒學校院士工作站”，共促新疆辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

院士工作站建成后，三方計劃將整合高校、岳麓山實驗室和企業(yè)資源，促進深度合作交流，實現(xiàn)為高校人才培養(yǎng)和學科建設(shè)提供支持，為院士科研工作提供實踐基地，為企業(yè)科技創(chuàng)新提供技術(shù)支撐的目標。未來，三方將依托院士工作站，在辣椒領(lǐng)域科研項目、人才培養(yǎng)、技術(shù)服務(wù)、成果轉(zhuǎn)化等方面全面開展合作，著力加快推動辣椒科研成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，全力打造新疆辣椒知名品牌，為帶動南疆地區(qū)農(nóng)民就業(yè)致富，促進南疆地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展與繁榮，維護邊疆穩(wěn)定提供有力支撐。

塔里木大學黨委副書記、校長閆祥林表示，岳麓山實驗室集聚了以鄒學校院士為代表的一批辣椒領(lǐng)域高水平科研人才，辣椒領(lǐng)域科研實力強勁，希望能與岳麓山實驗室加強合作，共同推動新疆辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。鄒學校則稱，南疆地區(qū)光熱充足、土地資源豐富，是中國最佳的辣椒生產(chǎn)區(qū)。塔里木大學作為新疆以農(nóng)科為優(yōu)勢的綜合性大學，雙方開展合作將有力推動辣椒在南疆地區(qū)實現(xiàn)規(guī)模化、機械化生產(chǎn)。

近年來，因人工勞動力成本上升，生產(chǎn)成本增加，我國辣椒產(chǎn)業(yè)在國際的競爭力逐漸下降。2022年，從印度、烏干達等國進口干辣椒占中國干辣椒市場的5%。此外，近年來我國降水北移，河南、河北、山東、山西、陜西等主產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)辣椒成熟期降水，病蟲害發(fā)生嚴重，造成辣椒減產(chǎn)和品質(zhì)下降。

新疆有充足的光熱、土地資源，是我國最佳的辣椒生產(chǎn)區(qū)。鄒學校稱，根據(jù)團隊近年試驗和實地調(diào)查，在長江及其以南地方，干辣椒畝產(chǎn)約200公斤，華北地區(qū)干辣椒畝產(chǎn)約400公斤，在新疆干辣椒平均畝產(chǎn)則高達800公斤，高產(chǎn)區(qū)甚至能達到畝產(chǎn)1000公斤。在新開墾的輕鹽堿地（約3‰），畝產(chǎn)仍能達到600公斤。

“我們預計在未來3至5年，中國大部分干辣椒和30%左右加工用鮮椒生產(chǎn)將轉(zhuǎn)移到新疆、內(nèi)蒙古、甘肅等西北地區(qū)，預計轉(zhuǎn)移面積達800萬畝。如果70%左右轉(zhuǎn)移到新疆，新疆辣椒種植面積將增加200萬畝，有望助力新疆新增直接經(jīng)濟效益70億元，新增社會效益200億元，新增二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約800億元，加上現(xiàn)有辣椒種植面積160萬畝，新疆辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值將達到1440億元。”鄒學校說。

他還表示，新疆還有利于辣椒在新疆實現(xiàn)規(guī)?；C械化生產(chǎn)和降低生產(chǎn)成本的獨特優(yōu)勢。如新疆已有的先進的番茄機械化播種、肥水一體化管理技術(shù)以及棉花機械化采收和去雜技術(shù)，可為辣椒機械化生產(chǎn)提供借鑒，更加有利于辣椒全程機械化進程推進，使辣椒規(guī)?；瘷C械化生產(chǎn)水平到達世界領(lǐng)先水平，增強我國辣椒生產(chǎn)的國際競爭力，增加我國辣椒出口量。

（受訪者供圖）